L’état des lieux que l’AAF a réalisé en 2009 sur les voies et les moyens pour accroître la production agricole mondiale se limitait aux progrès fondés sur la projection des connaissances actuelles, sans prendre en compte, par précaution, les avancées scientifiques probables. Or la vitesse actuelle du progrès scientifique, notamment en biologie

, est telle que les retombées agronomiques potentielles en seront certainement considérables. Tout en étant consciente que les progrès scientifiques décisifs ne sont pas prévisibles, ce groupe de réflexion et prospective se penche sur les capacités de la science à améliorer la production agricole. Le terme amélioration se rapporte non seulement à la production et à la qualité des produits et de leur conservation, mais aussi à la préservation del’environnement. En outre par science il faut entendre non seulement science fondamentale, dont les applications prennent souvent quelques décennies à produire leurs effets, mais aussi ses développements en cours de mise en œuvre. Il s’agit de croiser, sans a priori ni exclusive, les acquis cognitifs les plus récents avec les attentes technologiques nécessaires à une agriculture durable. Ces réflexions aboutissent à une trentaine d’articles dans des domaines très variés qui sous-tendent les progrès à venir à court et moyen terme

 

Impact de l’évolution des connaissances et des techniques sur les pratiques des industries  alimentaires et les  caractéristiques des aliments	842K
bouquineaudef07122013.pdf	2.7M
pelletiersecheresseps3ae.pdf	231K
pgmrapportaafv2.pdf	1.2M
ps3aeagmhoudebine.pdf	638K
ps3aeagricecolosaugier.pdf	2.0M
ps3aealimentationgueguen.pdf	179K
ps3aeaquaculturelazard.pdf	669K
ps3aeazotegallais-hirel.pdf	384K
ps3aechimievertejfmgjcp.pdf	1.9M
ps3aeepigenomevaucheret.pdf	566K
ps3aeforetsbirot-vmin.pdf	1.5M
ps3aegenamplanteschupeau.pdf	171K
ps3aeintroductionpernollet.pdf	113K
ps3aemicrobiosolgermon.pdf	1.2M
ps3aemicrobiotecorthier.pdf	716K
ps3aepaleogenomiquesalse.pdf	2.0M
ps3aeped-pgmcfranche.pdf	369K
ps3aeprairieslemaire.pdf	345K
ps3aeprotecplantesjlbernard.pdf	885K
ps3aeprotectiondescoins.pdf	322K
ps3aeracinesmorot-gaudry.pdf	1.7M
ps3aerhizohirt.pdf	215K
ps3aetoolgenechupeau.pdf	724K
ps3aetransgenechupeau.pdf	186K
ps3aevariabiliteloudet.pdf	1.5M